Cách sử dụng máy pha cà phê Espresso chỉ với 04 bước đơn giản

Ngày nay, chúng ta chẳng cần phải ra quán mới có thể thưởng thức những ly cà phê pha máy thơm ngon nữa. Mà ngay tại gia đình, văn phòng,… hay ở bất cứ địa điểm nào có máy là có thể thưởng thức chúng. Nhưng không phải ai cũng có thể pha được một ly cà phê ưng ý, chuẩn vị nhất. Vì vậy trong bài viết ngày hôm nay, Điện Máy 2S Việt Nam sẽ hướng dẫn chi tiết đến các khách hàng của mình cách sử dụng máy pha cà phê Espresso chuyên nghiệp nhất mà bất cứ ai cũng có thể thao tác được.

Cà phê Espresso là gì ?

Cà phê Espresso là một loại cà phê được pha bằng máy, sử dụng nước nóng nén bởi áp suất cao qua lớp bột cà phê xay mịn để tạo Nước dùng để pha chế Espresso là nước tinh khiết, còn café dùng để pha chế theo phương pháp này cũng phải là café rang mộc, không tẩm ướp bất kỳ tạp chất nào.

Một ly cà phê chuẩn vị sẽ bao gồm 2 lớp cơ bản như sau : 

• Lớp Crema : Đây là lớp bọt ở phía trên mặt của ly cà phê, Crema cũng bao gồm cafe và các loại dầu nhũ hoá được tìm thấy trong hạt café, lớp này thường có vị rất đắng và khiến Espresso trở thành loại café đậm hơn nhiều loại café khác.
• Lớp Liquid tạo thành bởi các chất hoà tan, chất khí, và các chất không hoà tan, cho ra hương vị của tách Espresso.

Hướng dẫn cách sử dụng máy pha cà phê Espresso 

01. Chuẩn bị nguyên liệu để pha

Ở bước đầu tiên này chúng ta cần chuẩn bị loại cà phê để cho vào pha. Chúng ta cần xem lại xem chúng có phải là cà phê nguyên chất, không có các chất phụ gia như ngô, bơ(nếu dính lẫn các chất phụ gia sẽ dẫn đến việc máy không thể chiết xuất, tắc máy)

Tiếp theo chúng ta cần chuẩn bị nước cho vào máy. Bạn nên sử dụng các nguồn nước tính khiết, sạch, hoặc hiện nay chúng tôi đang thấy các quá cà phê sử dụng nước cho máy pha cafe bằng cách lọc qua máy lọc nước để đảm bảo chất lượng tốt nhất.

02. Khởi động máy để hệ thống nước đun sôi

Đối với tất cả các dòng máy pha cà phê Espresso, đầu tiên trước khi làm những việc khác(kể cả chuẩn bị nguyên liệu) chúng ta cần khởi động lên trước khoảng 5 phút để máy làm nóng nước. Sau khi lấy cà phê bột và nén chúng thì chúng ta có thể đưa vào tiến hành pha ngay.

03. Xay hạt cà phê

Nếu bạn sử dụng cà phê bột xay sẵn thì có thể bỏ qua bước này, nhưng nếu bạn sử dụng dụng máy xay cà phê để xay trực tiếp lượng cà phê cần đưa vào tay pha thì bạn nên chú ý. Khi cà phê bột xuống tay pha bạn nên lắc nhẹ hoặc gõ nhẹ để cà phê được san đều ra tay pha, hạn chế tối đa các lỗ hổng không khí.

Đối với tay pha chuyên nghiệp 58mm, để có được ly cà phê chất lượng cao thông thường sẽ dùng khoảng từ 10-14g bột cà phê, Bạn nên ước lượng vừa phải để có thể pha, không nên quá ít và cũng không nên quá nhiều gây dư thừa dẫn đến giảm chất lượng của cà phê ở lần pha sau.

04. Tiến hành lắp tay pha vào họng máy

Sau khi xay cà phê xong và nén chặt chúng bằng tamper hoặc OCD tamper, bạn tiến hành lắp đặt tay pha vào họng của máy thật chắc chắn,tiếp bạn nhấn nút pha cà phê trên máy để tiến hành chiết xuất cà phê.

Thời gian pha một ly cà phê Espresso rơi vào từ 30-40 giây. Sau đó nếu bạn muốn sử dụng thêm các tính năng như đánh sữa thì bạn sẽ khởi động chúng và tiến hành thao tác.

Như vậy chỉ sau 04 bước cơ bản bên trên là bạn đã có thể tiến hành pha được những ly cà phê thơm ngon bằng máy pha cà phê Espresso rồi phải không ? Nếu bạn còn thắc mắc hoặc có những câu hỏi khác về cách sử dụng máy pha cà phê Espresso vui lòng đặt câu hỏi bằng cách chat trực tuyến với chúng tôi trên hệ thống website này hoặc liên hệ trực tiếp hotline / zalo : 0383 280 099(Mr Duy) để được hỗ trợ tốt hơn.

Cảm ơn quý khách đã tin tưởng và sử dụng dịch vụ tại Điện Máy 2S Việt Nam suốt thời gian qua, kính chúc quý khách sức khỏe và thịnh vượng !