Xu hướng sử dụng máy pha cà phê tự động cho các quán hiện nay

Những năm gần đây, các quán cà phê chuyên nghiệp đã bắt đầu sử sử dụng các loại cà phê pha máy nhằm phục vụ và đáp ứng nhu cầu khách hàng yêu thích espresso hay cappuccino và thay thế việc sử dụng cà phê pha phin truyền thống. Cùng xem xu hướng của loại cà phê pha máy mang lại trong năm 2022 là gì nhé!

CÀ PHÊ PHA MÁY VÀ SỰ LÃNG QUÊN CÀ PHÊ PHIN TRUYỀN THỐNG?

Vốn người Việt Nam luôn yêu thích và gần gũi với loại cà phê pha phin đường phố, mang đậm hương vị truyền thống: nước phải sánh kẹo, mùi thơm nồng nàn mới là cà phê ngon, cà phê nguyên chất. Thế nhưng, những năm trở lại đây, người ta bắt đầu chuyển qua một lối suy nghĩ khác về cà phê – cà phê phải sạch thì mới là cà phê ngon và chất lượng. Vì thế mà cà phê pha máy cũng được đón nhận nhiều hơn.

Cà phê pha máy là loại hạt cà phê được xay bằng máy xay chuyên nghiệp nên có thể điều chỉnh xay thô, vừa, mịn. Độ nguyên chất có thể đạt đến 90-98%, những loại hạt cà phê này luôn được kiểm soát nhiệt độ và lượng nước sao cho phù hợp. Pha cà phê trong thời gian ngắn nhưng vẫn giữ được mùi vị đậm đà.

Đồng thời, đây cũng là loại hạt cà phê có cách pha cà phê chuẩn, nguồn gốc từ Ý, cụ thể là Espresso. Một ly Espresso tiêu chuẩn Ý 30ml sẽ được chiết xuất bằng nước nóng 90°C – 92°C dưới áp suất 8-10 bar trong vòng 19- 25 giây. Có thể nói áp suất của máy pha cà phê phải đạt đến mức gấp 4 lần áp suất trong lốp ô tô.

CÀ PHÊ PHA MÁY CÓ GÌ ĐỘC ĐÁO MÀ LẠI TẠO NÊN XU HƯỚNG?

Cà phê hạt pha máy hiện nay vô cùng độc đáo và đa dạng, tuy nhiên nhìn chung các loại cà phê này vẫn mang hương vị đậm đà, phổ biến nhất ở các khu vực trung tâm thành phố lớn như TPHCM, Hà Nội, Đà Nẵng,…. Trên thế giới cà phê hạt pha máy chủ yếu tập trung vào hương của Arabica, ngược lại với hương Robusta truyền thống của Việt Nam.

>>> Xem ngay cà phê pha máy <<<

Cà phê hạt pha máy tại Việt Nam vừa mang nét “ngoại” của thế giới, lại thấm đủ nét truyền thống văn hóa của người Việt, nên cà phê hạt pha máy Việt Nam chủ yếu sử dụng hàng Robusta, và đa phần cũng chỉ rang ở mức American hoặc mức City. Hầu như chỉ có những dãy phố Tây mới sử dụng nhiều đến cà phê hạt pha máy Arabica, vì loại cà phê pha máy Arabica này nếu dùng nhiều sẽ thơm hơn nhưng lại bị tăng vị chua và làm cà phê nhạt đi đáng kể.

Yêu cầu cho cà phê hạt pha máy ở Việt Nam khá độc đáo. Ngoài 2 điểm bắt buộc phải đạt trên toàn thế giới là cà phê không được đổ dầu và lớp crema dày, thì cà phê hạt pha máy ở Việt Nam phải đậm vị, thơm mạnh và không chua. Rất nhiều du khách nước ngoài cũng khá thích hương vị cà phê pha máy đậm đà ở nước ta.

Ngày nay, mặc dù đã có cà phê hoà tan vô cùng tiện lợi nhưng cà phê pha máy luôn có những hương vị đặc trưng riêng không thể thay thế. Chọn lựa cách pha nào là tùy thuộc vào thói quen và sở thích của mỗi người. Chúc các bạn có những ly cà phê thật thơm ngon!

Đặc biệt, hiện nay nhiều người rất quan tâm đến việc đầu tư vào loại hình cafe take away. Đây là những nhà đầu tư luôn chú trọng về chất lượng thức uống ngon, trang trí đẹp, tính ổn định cao, thời gian pha chế đảm bảo chuẩn, đúng quy trình. Do đó, cà phê pha máy có thể là lựa chọn tốt và phù hợp cho những loại hình này!

Nơi cung cấp máy pha cà phê, máy xay uy tín, chất lượng tại TP. HCM

Điện Máy 2S tự hào là đơn vị tại TP. Hồ Chí Minh có xưởng sản xuất trực tiếp tại Daklak nơi được mệnh danh là mảnh đất thiên đường của cà phê, nơi trồng ra những hạt cà phê thơm ngon đến mê người.

Điện Máy 2S hiện đang cung cấp máy pha cà phê các dòng máy mini,máy pha cà phê cho quán,máy xay hạt cà phê,,,,.

Bạn có thể đặt mua online cực kì tiện lợi. Chúng tôi là nhà cung cấp uy tín, chất lượng được nhiều người yêu máy pha cà phê chọn mua và ủng hộ. Bên cạnh đó, nếu bạn mua lần đầu và lo lắng về chất lượng sản phẩm có thể đến trực tiếp tại địa chỉ: số 40 đường C12, P13, quận Tân Bình, TP HCM để được tư vấn và chọn loại sản phẩm phù hợp nhé